在使用拉伸膜真空包裝機時，需要注意以下幾個問題：

1. 開機前的準備工作：確保供料系統和計量機已經進行生產前的清洗工作，以保證產品的衛生。同時，要檢查各主要部件如加熱帶、剪刀、小車等是否完好，以及確認設備模具與要包裝的產品規格是否相符。

2. 開機操作：合上主電源空氣開關，設定和檢查各溫控儀的溫度，上好上下卷膜，并確定噴碼日期及相關字符與當日生產的產品是否相符。此外，還要檢查噴碼機的油墨是否需要更換。

3. 生產過程中的注意事項：在生產過程中，要隨時檢查產品的質量，包括包裝袋口是否含有產品殘渣，以及產品的抽真空度、皺折、切割效果、產品重量等基本要求是否合格。如果有問題，應及時進行調整。

4. 安全與環境考慮：確保工作區域干凈、整潔，避免在潮濕、無防雨措施的工房內使用設備，也不能在高溫或爆炸性環境中使用，以防引起火或爆炸。同時，應保持設備工作區域良好的照明，并避免強行讓機器或附加裝置執行工作。

5. 定期維護：定期對設備進行故障排查，并增加潤滑油。在挪動設備時，需要保證設備整體處于垂直狀態，避免動搖或傾斜。在維修時，必須從外部總電源處切斷機器的電源，不能帶電作業。

遵循這些注意事項可以確保拉伸膜真空包裝機的正常運行，提高生產效率，同時確保產品的質量和安全。